至2017年以来法国人青睐一种全新的“植物奶酪”也叫“纯素奶酪”——这种奶酪不含一点动物 “基因”，完全用纯植物成分制作。这种奶酪因为不含动物“基因”成分，所以大部分品牌的“植物奶酪”营养价值和口感还不能达到传统奶酪的水准。 “植物奶酪”大…