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大腕的小酌,不是想的那么简单

大腕的小酌,不是想的那么简单

2015-10-24 

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习大大和卡梅伦举行了一次不打领带的会谈,在卡梅伦的庄园里。会晤之后他们前往里斯伯勒王子城附近的 The Plough pub。卡梅伦帮习大大点了一杯Greene King IPA 啤酒,外加一份小的炸鱼薯条。这次小酌持续了20分钟。
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卡梅伦是个聪明人,他这次提全国人民拔创,告诉了中国人民鱼和薯条的正确使用方式,配啤酒。不懂啤酒或者仅仅有量的中国人往往提到啤酒的时候只会想到德国,因为国民级啤酒青岛(另一个应该是雪花)有德国的血统。但卡梅伦点了印度淡色艾尔啤酒(India Pale Ale),也就是IPA是真正的英国土特产。
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别看这酒是英国土产,但它跟印度的关系更大,印度的卫生条件是震慑了世界的,而英国殖民期间就更加可怕。英国人很难喝到洁净的水,所以大多数去殖民地发展的人会带上大量的啤酒,但是啤酒经过英国到印度的颠簸一般都会酸,于是英国人就往里面塞啤酒花,在海上逛荡晃的时候,啤酒和啤酒花还在继续起反应,而这种啤酒有一种独特的香气。
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IPA的味道喝一次就记住了,喜欢的人会特别喜欢,觉得其它更淡的啤酒都只能解渴。IPA的酒精度一般都比较高,6%左右(中国人经常喝的大瓶子燕京青岛是3.5%),现在有些酿酒师会酿造9%的IPA,和罗斯福8的酒精度差不多。至于卡梅伦首相挑选的格林国王IPA,是在英国的证券交易所上市的企业,他们有自己的酒吧,也卖自己的啤酒。这款啤酒已经打进了中国,你在北京一些比较洋气的超市里已经能找到他们家的罐装IPA。
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在中国,啤酒早年间受制于罐装和运输,基本上是每座城市有品牌,每座城市也都保护自己的品牌,保护使得中国的啤酒水平一直不高,一直到21世纪之后,你才能在北京见到越来越多的青岛、哈尔滨等啤酒。现在的国外啤酒已经摆满了超市,英国的、德国的、比利时的、法国的,几大强国伺候着一个啤酒消费者,各种各样的自贸协定让这些啤酒变得非常便宜,如果把啤酒店开在自贸区里,价格上还能有各种可能。
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所以你能看到卡梅伦有多努力,他一举做到了一件事,两个成功男人的聚会应该喝IPA,IPA是英国啤酒,啤酒配炸鸡是小女人的爱好,大丈夫的做法,应该是鱼和薯条。如果以“阴谋论”来说明的话,他一定研究了庆丰包子现象,才拉了中国第一代言人来给IPA站台,对熊太行这样一个IPA爱好者来说,好处是更多人能理解金沙最新登录入口的选择,坏处是,IPA会不会因为太多人问,而会价格上涨。



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