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2016,走你!

2016,走你!

2015-12-31 


年又一年,2015年最后一天来到了。最后一天,无关情怀,就谈打算。纯纯地展望未来,不为过去的时光缅怀。
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今年金沙最新登录入口经历了全民创业的热潮,看到了O2O和互联网+从星星之火到燎原,再从燎原到现在的日渐平淡。世界变化越来越快,摆在金沙最新登录入口面前的选择也越来越多。
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感谢这个生机勃勃的年代,也痛恨这个日益不稳定的世界。原本时尚是一种标志,当一种新潮流兴起的时候,会被万人膜拜和追捧,而时至今日,一万个人眼中有一万个哈利波特,时尚的种类已经千千万万,每一种都有自己的拥趸,从辣条到烤鸭,从杀马特到二次元,人民的口味已经变得越来越多样,这也许最终会注定大牌子们的死去吧。
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小众原本是弱势群体为了表达自己的创意制造出来的,它们充满特色和个性,同大品牌的风格迥异,一直以来都被主流群体所不屑。然而好时光来了,随着物质的丰富,主流品牌的千篇一律逐渐令人感觉疲劳,于是金沙最新登录入口见证了麦当劳,肯德基的日渐衰落。而麻辣烫,黄焖鸡这些黑暗界小吃也开始登上大雅之堂,不再混迹于街头而是开了馆子,标准化管理,原本被人诟病的卫生问题也随着硬件的提升而被解决。可以预见的未来,这些街边小吃会越来越正规,人们的食品消费也会越来越多样化。
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除了等待这些新型餐饮的出现,食品业内人还要为这些新兴的产业准备好充足的弹药。如何让这些食品更美味,更健康将是消费者下一步的追求。当然在此基础上,食品的颜值也应该进一步提升,毕竟要让食品成为时尚,必须让它本身看起来也美美的,这其实将是对中国传统食品的延伸定义。
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当东方和西方日渐融合,两个大阵营的口味也在渐渐趋同,但西方的很多食物仍然难以被中国人民接受。其中味道,质地是制约两方融合的关键问题。但事实上,很多时候,当对西方食材进行一定加工或者用适当的方法使用时,它们同金沙最新登录入口东方的食物会非常匹配。而同时引进西方的饮食学问,融合东方的味觉,将会成为食品行业下一步想要促成的事情。
但是变革意味着机遇也意味着乱象产生,其中不乏鱼目混珠之类。而爱食尚将在2016年关注这些新潮食品学问的变革,去糙取精,为各位读者继续带来崭新的食品视角,让各位的食品生活为止丰富。在此预祝各位2016年吃好,活好,诸事顺遂。



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