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垃圾食品的新把戏

垃圾食品的新把戏

2016-01-05 

食是个古老的行业,发展到今天,它的组成已经被完全破解。同时零食中的高盐,高油,高糖也为人所诟病,于是食品巨头们发现,传统零食似乎不好卖了。然而消费者心理上是拒绝的,舌头和胃却是想要的,于是这种新式蜡烛就被发明出来,帮助巨头们重新赢得消费者的胃。
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吃完一大包薯片,舔舔手指,满足感渐渐平息,罪恶感涌上心头。薯片就是这么一种让人又爱又恨的东西。今年圣诞品客推出的新品对胖子们来说是个福音,不过这个新品不是薯片,而是薯片味的蜡烛。
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芝士味、培根味、BBQ 烤肉味,三款以往出现在品客薯片包装上的口味,将被制成同款蜡烛—想象一下,点燃它,整个房间弥漫着的不是小清新的传统香味,而是一种大餐刚出锅式的香喷喷。啊,这才是暖暖的圣诞气氛。蜡烛目前只在英国的几间超市试卖。品客发言人称,如果公众很感兴趣,明年可能会大规模发售。不过在那之前会把香味改良得淡一点,因为现在还是太重口味了。
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你可能不知道,品客其实是宝洁在 1970 年创立的薯片品牌。对,就是那个卖洗发水、洗衣粉的宝洁。当年,为将资源投入个人护理、清洁用品等传统优势业务,宝洁决定剥离食品业务。在陆续出售了 Folgers 咖啡、Jif 花生酱、Crisco 起酥油和 Sunny Delight 饮料品牌之后,品客也未能幸免。2011 年,宝洁本来计划将品客出售给 Diamond 食品集团,但因后者卷入财务丑闻而中止。
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面对美国早餐食品市场的整体下滑,家乐氏的麦片、谷物等主营业务近几年也不乐观,品客加入后一度为它贡献了不少业绩。但根据家乐氏今年第三季度的财报,美国早餐食品的销售额下滑了 2.6%,而零食的销售也下降了 1.5%。
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然而薯片生产商并不想就此罢休,这款蜡烛的意思就是: 它只是让你闻一闻,并不会让你吃!表面上来看,它是满足了消费者的嗅觉满足感,然而,爱薯片的人有几个能做到闻一闻还不想吃呢?可以说,发明这款蜡烛的真心是心机婊,而这种心机婊一定会在蜡烛之后还有其他花样来诱惑消费者的舌头的。


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