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国外蔬菜打折理由:太丑

国外蔬菜打折理由:太丑

2016-04-01 

金沙最新登录入口中国人买菜,一来是看时令是否合适,二来是看是否新鲜,三来才看品相如何。然而老外买菜,基本是看颜值,长地越水灵,就越有可能被光顾。反之,那些丑陋的蔬菜则会被放坏直接扔掉。为了防止这种浪费,老外开始给丑菜降价了。
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现在,在加拿大很流行吃长得丑的水果和蔬菜。去年3月起,加拿大的连锁超市 Loblaws 开始在安大略省和魁北克省的商店里开始售卖 “天然非完美" 系列,售卖低颜值的苹果和土豆。而且,反响还不错。“这些辣椒可能长得歪歪扭扭的,和之前 3 个辣椒要 3.98 加元价格比起来,8 个辣椒 5.98 加元,更让金沙最新登录入口容易接受。”一个买菜大妈在twitter上如此留言称。
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“丑蔬菜卖得好,超出了金沙最新登录入口的预期。” Loblaws 的生产部高级主管说。接下来,这个超市还会在全国的连锁店里推出丑辣椒,丑洋葱,丑蘑菇等产品。与此同时,加拿大另外两家超市 Your Independent Grocer 和 Atlantic Superstore 也开始售卖长相不够完美的苹果和辣椒。
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食物浪费是个大问题。根据联合国环境规划署的数据显示,每年用于人类消费的食品有 13 亿吨都丢失或浪费,蔬菜瓜果是其中的一部分。美国农业部就列出了一个瓜果的选美标准,比如苹果就分为了 5 种等级。第五级别的 Combination grades (混合级别)则是表示某两个级别的标准重合时,则苹果不达标,不能上市销售。所有的等级的共同点是,“不能严重变形”、“不能有因擦伤引起的破相”——然而,这些都跟苹果本身的口味没有什么关系。
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不过,加拿大政府允许丑水果和丑蔬菜得以见天日,也是因为经济形势所迫。加拿大的一些非时令蔬菜大多来自美国加尼福尼亚州,去年,由于大宗商品价格下跌,加元出现贬值,导致进口蔬菜瓜果价格略显夸张。圆生菜售价从平常的 90 加分涨到了 3 加元;过去 1.50 加元可以买两个的西兰花卖到了 4 加元。说白了就是,加拿大物价太高,所以想要利用以往浪费掉的蔬菜瓜果。


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