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从一颗不安分的柠檬说起

从一颗不安分的柠檬说起

2016-05-17 

奇形怪状的水果金沙最新登录入口见了很多,其中不乏人工培育的。不过这样的水果通常量级不大。不过之后要说的一种柠檬除外,它就是被刻意培育成固定的形状,并且成为了一个很有竞争力和吸引力的卖点。
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如今农业栽培变得越来越先进了,世界各地都在生产各种别出心裁的水果。这个日本柠檬产量第一的广岛濑户田町推出的心形柠檬就是个例子,在前两年开始贩卖之后好评如潮,于是濑户田町又为紧接着为柠檬配上红茶,不但好看而且口感还挺独特。
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心形柠檬虽是心形,但也保持了柠檬本味,在完全干燥脱水之后,这种柠檬的白色部分较少,与普通的新鲜柠檬相比苦味也相对减少,与红茶相融后加了点干涩的味道,让柠檬的酸甜更加浓郁。
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与其配套的红茶分别来自奈良、岛根和宫崎县的茶园,分成三个不同口味。白色盒子口感清凉,红色浓郁香气强烈,绿色的柔和涩味较淡。再搭配风干的柠檬,酸甜风味请自行想象,还有饮茶的多种功效就不多说了,目前国内代购已经断货,这里是它的直购地址。这些都由濑户田町的光浦酿造所生产,它已经有 140 年的营业历史,主要产出味增、酱油等传统调味料。最近几年才开始推出果蔬和饮料等新产品。
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早在2012 年综合技术研究所就开始琢磨怎么把柠檬变形,原理呢很简单,就是让柠檬在一个模具里面生长,最终他们研发出长约 10 厘米的筒状塑料模具。2013 年夏天将新模具运用于生产后,1500 个柠檬中可作为“心形柠檬”的达到八成以上。2014 年使用改良后的模具后,成熟的柠檬在切开时得到明显的心形横切面,开始向市面出售。所以,误以为是生物技术才能解决的问题,其实通常不用那么高深。
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而反观那些城市周边的农业,是不是该琢磨一下城里人爱时尚,爱脑洞的消费心理,培育一些充分满足城里人爱显摆特色的水果呢?毕竟别人吃不到,金沙最新登录入口天天吃这种事儿是城里人喜闻乐见的。


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