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给人无数错觉的7-11便利店


给人无数错觉的7-11便利店

2016-07-13 

如今提起“7-11”,人们首先想到的多是日本、台湾,实际上 7-eleven 便利店最开始由美国人在得克萨斯州创立。另外,它也快成百年老店了。
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1927 年的店铺一边卖“南大陆制冰企业” 的冰块(那时居民们还没有冰箱),为了方便还出售一些牛奶、鸡蛋等生活必需食品。1946 年更名为 7-11 ,缘于商店当时的营业时间从早 7 点到晚上 11 点。
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愈加受到欢迎后,7-11 开始了扩张之路,直到 1973 年日本华堂企业获得特许经营权将其引进日本,几年后由台湾统一企业引进台湾及大陆,亚洲的便利店开始遍地开花,不过在美国“故乡”倒是举步维艰。最后,日本最梦幻的1991年,他们手里挥舞着美钞将7-11买了。
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目前全球有 56600 家连锁的 7-11,保持着一致的全能便利风格,不同地区又有着各具特色的产品,尤其是亚洲的食品门类。还是以便利为主,比不上高档餐厅,但很多国家极具代表性的小吃、零食也出现在城市攻略里;还有忙碌的上班族能吃到好吃的三明治、沙拉、便当;气温骤降的冬夜里来一碗热腾腾的关东煮也是很抚慰人心。
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其中日本的可能最叫人印象深刻,金沙最新登录入口有写过关于便利店的文章,提到日本人喜欢便利店的十大理由中,食品种类丰富绝对是很重要的一条,以及“便利店的价格、专门店的美味”。除了那些已经在金沙最新登录入口身边很常见的关东煮、咖啡、奶茶,日本的 7-11 门店还会有极具地方特色的寿司、海鲜饭,以及北海道的乳制品——比如乳酪蛋糕、冰淇淋、布丁……
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而台湾的 7-11 也是应有尽有,出演过《面子》这部影片的演员陈凌录过一个视频,展现了其中的丰富,咸鸭蛋、老干妈、浪味仙、各种奶茶、果味牛奶、罐头装的吞拿鱼三明治、芦荟汁、仙草汁……
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最近 Instagram 上出现较多的是在韩国新上市的一款台湾奶茶,第一次喝的韩国朋友和感慨“就是熟悉味道”,另外韩国特色可能在便当上也有所体现,会有韩国烤肉、酱排骨、泡菜和味噌汤。
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新加坡虽说也是美食爱好者必去之地,但当地的 7-11 就比不上台湾和日本了,有个自助土豆泥机算是当地特色:
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香港的 7-11 则有一些虾饺、肠粉、碗仔翅等粤式小食,不过很多诸如奶黄包、叉烧包都已经遍及各地,作为维他奶的起源之地当然品种也是最齐全的。同样大陆一些鸭舌、鸭翅,日本一些人气冰淇淋、零食也都有出现。


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